Rabo de toro de lidia

Rabo de toro de lidia

17,00€ IVA incluido

Rabo de toro de lidia en sus ferias ( córdoba y provincia), rabo de toro

Elaboración:

Se hace un fondo de verduras, rabos se sellan en otra sartén incorporando el vino y una vez consumido , se le agrega el agua 15 horas de cocción a fuego lento y se guisan por diámetro. Se emplatan con tres tamaños diferentes