Descripción detallada:
El éxito del flamenquín está en su jugosidad, basado en una fritura perfecta ( entre 140 º y 180º)
Guarnición: Patatas, Mayonesa y Ali-oli
Elaboración
Se espalman los filetes de cerdo, se hace un rollo con el jamón en su interior , se pasa por huevo y se empanan.
Alérgenos
Precio: 13,00€
Ingredientes
- Jamón ibérico
- Lomo de cerdo
- Pan rallado
- Yema de huevo