cARTA DE PLATOS

I B É R I C O S  /  I b e r i a n

Jamón Ibérico de los Pedroches                      25,00 €
Iberian Ham with freshly toasted bread and tomato drops Jambon

Caña de lomo                                      16,50 €
Loid cured cuts

Queso añejo manchego (Quintanar de la Orden)        16,50 €
Cured Chesese (Quintanar de la Orden)

Surtido Ibéricos de los Pedroches                     15,00 €
Selection of Iberian sausages from “Valle de Los Pedroches”

Servicio de Pan                                      1,00 €
Bread service

V E R D U R I T A S /  V e g e t a b l e s

Tomates aliñados con ajitos fritos y arbequino              8,50 €
  Seasoned tomatoes with purple garlic and olives

Tomate rojo con sardina ahumada y vinagreta de frutas   10,00 €
  Red tomato with smoked sardine and citrus vinaigrette

Panaché de verduras con almendras y salmorreta          10,50 €
  Vegetable panache with almonds and spanish paprika

Ensalada tibia de tallos verdes y perdiz escabechada       12,00 €
  Warm salad of green stems and pickled partridge

Queso de cabra con ensalada dulce de frutos rojos         10,50 €
  Goat cheese with sweet raspherry salad

Precios IVA incluido | Included taxed